Sadece bazı yemeklerin ve lezzetlerin görüntüsü bile kalplerin daha hızlı atmasını sağlıyor. Atasözünün gözün her zaman seninle yediğini söylemesi boşuna değil.
Yemek fotoğrafçısının görevi, her çeşit yemeği ve yemeği doğru ışığa koymaktır . Son gönderide, sade yemek fotoğrafçılığı daha ayrıntılı olarak sunuldu. Kontrastlı görsel efektlere sahip bir teknik olan high key yemek fotoğrafçılığı , son yıllarda aynı derecede popüler olduğunu kanıtladı. Işık, bu teknikte çok önemli bir rol oynar ve sahneyi , yiyeceğin özelliklerini ortaya çıkarmak için ideal olan kadifemsi bir ışık perdesiyle yıkar.
High-key tekniği kullanılarak çekilen görüntüler havadar ve hafif görünür. Teoride, görünümü yeniden oluşturmak oldukça kolaydır, ancak sahneye gerçekten özlü bir ifade getirmek biraz pratik ve doğru araçlar gerektirir.
High-key ile, tekniğin adından da anlaşılacağı gibi, anahtar ve dolayısıyla ana ışık sahneye hakimdir. Fotoğrafçılar , özellikle ön planda ve arka planda gölgeleri mümkün olduğunca ortadan kaldırmak zorundadır . Ayrıca , ışık kaynağından gelen ışığı, motifin yüksek kontrastlı ve genellikle aynı zamanda resmin kompozisyonunun en renkli öğesi olacak şekilde yönlendiren farklı reflektörler kullanılır. Bu tür yemek fotoğrafçılığında en büyük zorluk gölgelerle oynamak ve bunlarla uğraşmaktır.Görüntü alanının çoğu tek tip, gölgesizdir.ve açık tonlar, motifler, çoğunlukla servis edilen yemekler derinliklere, yani gölgelere bağlıdır . Ancak bunlar, kontrastın doğal görünmesi ve resmin aydınlık ve havadar genel izlenimini bozmaması için resmin genel izlenimi ile doğru orantılı olmalıdır .
High-key tekniğiyle yapılan yemek fotoğrafçılığında iki ana hata kaynağı vardır: Bir yanda yanlış pozlama , diğer yanda yanlış beyaz dengesi . Özellikle yeni başlayanlar için, kameranın görüntünün belirli kısımlarını kelimenin tam anlamıyla yiyip bitirecek şekilde aşırı pozlaması sıklıkla olur, bu da artık bu alanlarda işlenebilecek herhangi bir bilgi olmadığı anlamına gelir . Böyle bir durumda, dijital son işlemedeki modern yazılımlarla bile görüntü artık kaydedilemez. Bu tür aşırı pozlanmış alanlara sahip bir görüntü yazdırılırsa, yazıcı buradaki kağıda hiç mürekkep koymayacaktır. Fotoğrafçılar genellikle doğru pozlamaya yavaş yavaş yaklaşmak zorundadır.ve kendi kameranızın pozlama aralığı yeterli değilse, görüntü kompozisyonu buna göre ayarlanmalıdır.
Ayrıca , saf beyazın önemli bir rol oynadığı parlak görüntüler için beyaz dengesi kolay bir iş değildir. Otomatik beyaz dengesi artık çoğu kamerada mükemmel olsa da, güçlü ışık, yansıtıcı parlak alanlar ve net renk kontrastları nedeniyle yanlış olabilir. En iyisi beyaz dengesini manuel olarak ayarlamaktır , çünkü güzel bir şekilde oluşturulmuş görüntülerde sarı veya mavi renk tonundan daha rahatsız edici bir şey yoktur.
Flaşlar veya soft boxlu sürekli ışıklar , mümkün olduğu kadar büyük olması gereken ışık kaynakları olarak uygundur . Anahtar ışığı ya yiyeceğin arkasında bulunur ya da yan tarafa biraz daha yükseğe monte edilmiştir. İstenilen efektin ve beyaz dengesinin çalışabilmesi için dekorasyon ve tasarımda sadece açık tonlar kullanılmalıdır . Saf beyaz arka plan , yeni başlayanların high key fotoğrafçılığa başlamasını kolaylaştırır .
Görüntüdeki tüm gölgeleri doldurmak için gerektiği kadar reflektör kullanılabilir. Sahneye ne kadar fazla ışık odaklanabilirse , son çekim üzerindeki etki o kadar güçlü olur . Ek olarak, ışık kaynağının boyutu çok önemlidir - ne kadar büyükse, gölgeler ve kenarları o kadar yumuşak olur.
Dijital son işlemede kontrastı azaltmak , siyah ve gölgeleri ortaya çıkarmak, beyaz dengesini ve renkleri buna göre ayarlamak mümkündür. Pozlama ve vurgulamalar da gerekirse yeniden ayarlanabilir. Ama burada da, fotoğraf çekerken ne kadar hassas çalışırsanız, sonradan işlemede o kadar çok zaman kazanırsınız .
